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家常简单炒茄子(少油)

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从小吃到大年夜的家常茄子。

用料

长茄子

5-6个

生抽

1勺

料酒(可无)

1勺

姜蒜辣椒

适量

白糖

少许

水淀粉(水)

适量

家常简单炒茄子(少油)的做法

茄子切滚刀块用净水浸泡5分钟

热锅倒适量油(寻常炒菜的量即可),放入茄子

翻炒一下,加盐

加姜蒜继承翻炒至茄子完全绵软

加辣椒

烹酱油,料酒,白糖,少许水淀粉或水,翻炒平均即可

出锅盛盘!

下饭菜!

好吃!

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